国内外三元生猪价格呈大幅上涨态势，南北市场一片红！在全国可监测的31个省/市/自治区中，猪价走势为25涨1平5跌，陕西省、甘肃省、北京市、山西省、内蒙古自治区等五个地区出现小幅下跌行情，整体跌幅为0.08-0.34元/公斤。涨幅最大的地区为江西省，上涨了0.88元/公斤。七月末至八月初国内生猪市场呈现重心显著上移的走势，生猪出栏均价节节攀升，生猪育肥亏损压力减轻，大部分养殖户扭亏为盈，国内南方多地猪价陆续“破9”！

本轮猪价上涨主原：存栏低+情绪+二育

全国猪价全面突破“8元”大关，已在养殖成本线，压力有所缓解。今年亏损长达近8个月，自7月中下旬开始反弹，最近一周上涨速度有所加快。

据猪场动力网数据，7月31日标准体重生猪平均价格为8.14元/斤，较上周一上涨1.00元/斤。

对于本轮猪价快速上涨，朱增勇向财联社记者表示，根本原因在于季节性供需形势出现好转，根据一般规律，6、7月份供应属于淡季，生猪存栏处于全年相对较低水平。

此外这次猪价日内甚至出现过超1元/斤跳涨情况，主要叠加情绪因素。不过整体国内下半年供给还是较为宽松，整体或将呈现震荡的季节性上涨趋势，朱增勇表示。

“猪价上涨爆发点在于标肥差拉大，市场大猪走俏，刺激二次育肥进场，而且猪价连续低迷8个月再度抬头，养殖端压栏惜售情绪较高，基本面属于超强反弹。”一线人士向财联社记者如此分析。

还能涨多久？

目前来看猪价仍有上涨动能。

上海钢联生猪分析师鄢美玲向财联社记者表示，此轮猪价上涨多由情绪和二育带动所致，叠加标肥价差扩大等因素存在，未来猪价或将仍有半个月至1个月左右的上涨期。

但从能繁母猪存栏量来看，整体市场标猪供应较为充足，猪价大涨过后不排除未来猪价出现去年一样的行情的可能。

根据7月31日国家发改委网站消息，目前市场抗价情绪不减，短期生猪价格仍有反弹可能，但终端利好提振不足，预计猪价或呈反弹后继续盘整走势。

消费大复苏！据国家统计局发布数据显示,2023年上半年,餐饮收入24329亿元,增长21.4%。文化和旅游部发布的《2023年上半年国内旅游数据情况》显示，根据国内旅游抽样调查统计结果，上半年，国内旅游总人次23.84亿，比上年同期增加9.29亿，同比增长63.9%。

同时，近日国家发展改革委关于恢复和扩大消费措施的通知，扩大服务消费措施有：扩大餐饮服务消费；丰富文旅消费；进文娱体育会展消费，利于猪肉消费。

猪价出现年内第二次连涨，涨速不断加快

7月中旬，随着猪价连续上涨，且涨幅不断扩大，上下游跟随调整，但调整步调不一致。上游市场仔猪补栏积极性略有提升，而二元母猪成交暂无明显改善。下游屠宰端缩量，冻品库存积极出库。未来猪价或难以实现连续反弹，对上下游支撑或有限。

4月至7月中旬，生猪市场供需僵持，猪价整体在13.6-14.4元/公斤内调整。随着猪价长期处于自繁自养成本线以下，养殖端减重减亏，加之1-2季度处于大猪需求淡季，大体重生猪存栏量不断下滑。进入7月中旬，随着西南常规疫情进入尾声，产能损失导致养殖方看涨预期提升，二次育肥补栏进程加快。且肥猪需求量上涨，加之月末月初到来，猪价迅速抬头，且涨速不断加快。猪价上涨带动上下游同步调整，但调整步调并不一致。

中期看涨预期略有提振，长期仍无明确看涨心态

随着猪价进入连涨状态，上游仔猪市场补栏积极性略有提高，仔猪均价开始止跌企稳。监测数据显示，7月最后一周，7公斤仔猪交易均价为340.13元/头，环比下滑4.03%，跌幅较上周收窄1.53个百分点。且当前补栏7公斤仔猪，对应出栏时间在12月下旬到1月中旬，恰逢春节前的消费高峰期，猪价有消费端支撑，业者看涨预期转强，中期看涨预期略有提振。

而二元母猪价格并无明显调整，7月最后一周50公斤二元母猪均价为1551.25元/头，环比微涨0.40%，但市场成交清淡。由此可见，短时的猪价上涨难以提振长期的看涨心态，二元母猪补栏积极性仍较差。

屠宰量暂无明显增加，企业优先逢高少量出库

卓创资讯监测数据显示，7月最后一周代表企业屠宰量呈现环比下降走势，日均宰量为172787.8头，环比减少0.16%。主要原因是猪价连续上涨，但白条肉跟涨乏力，加之收购阻力偏大，屠企宰量略有减少。而冻品库容率降至34.25%，周内下滑1.26个百分点。前期肉价跟涨不及时，加之下游市场议价成交，导致屠企长期处于亏损状态。随着本轮猪价连续上涨，屠企少量逢高出库部分冻品，以缓解运营压力，冻品库容率小幅回落。

由此可见，猪价连续上涨，对上游的短期看涨预期略有提振，而下游更多仍是积极回笼资金。若8月猪价能实现长期上涨，二元母猪成交情况或略有改善。同时带动下游贸易商囤货积极性提升，带动屠宰量上涨。但由于当前处于消费淡季，下游市场或对猪价利多有限，二次育肥积极补栏、大猪存少需多对猪价的拉涨作用，或影响时效有限。综合研判，预计8月上中旬猪价或先涨后跌。

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